Кмин. Корисні властивості. Лікування Застосування. Блог Ірини Зайцевої

Кмин. Корисні властивості. Лікування Застосування. Блог Ірини Зайцевої

Кмин. Корисні властивості. Лікування Застосування.

Автор: Ірина bull; Дієти та здорове харчування. Здоров’я 42

Ірина 29.10.2012 Кмин. Корисні властивості. Лікування Застосування.

Кмин. Одне тільки це слово наводить багатьох на свої асоціації. Ви любите хліб з кмином і квашену капусту з ним? Я ось обожнюю. А адже це не тільки смачно, а ще й корисно для здоров’я. Поговоримо сьогодні про те, чим же корисний кмин ця приправа, яка надає стравам специфічний смак і аромат. Кмин це так корисно для нашого здоров’я. Пропоную рецепти і корисності з його використанням.

Важко навіть сказати, коли кмин вперше з’явився в нашій цивілізації. Ці зерна знаходили і в пірамідах Стародавнього Єгипту, і в Римі він використовувався і по всьому світу. Максимально зараз він використовується в Німеччині, Індії та скандинавських країнах.

Кмин це трав’яниста рослина з роду селеровому. За осені визрівають насіння, яке потім і використовуються.

Давайте для початку поговоримо, чому ж так корисний кмин для нашого здоров’я?

Кмин. Корисні властивості.

    Насамперед кмин корисний, тому що містить велику кількість вітаміну Е, який має яскраво виражені антиоксидантні властивості. Перешкоджає пошкодженню клітин. Дуже добре кмин допомагає при метеоризмі, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при спазмах і порушеннях роботи кишечника. Знімає коліки. Стимулює роботу вилочкової залози, яка відповідає за роботу всієї імунної системи. Покращує кровообіг. Відвари з кмину знімають головний і вушну біль. Має сечогінну ефектом. Прекрасне лактогонное засіб. Тому знайшов широке застосування у всіх годуючих матусь. Знімає хворобливість в жіночих циклах. Має протизапальну й антисептичну дію. Допомагає перетравлювати їжу. Тому його так широко застосовують у випічці і маринадах. Підвищує чоловічу силу. Кмин захисник нашої шкіри. Захищає її від передчасного старіння. Молодильне яблуко # 187; для нашого організму. Косметологи рекомендують вмиватися відваром кмину людям з жирною шкірою, розширеними порами, схильністю до вугрів і прищів. Освіжає подих. Прекрасно застосовувати при захворюваннях нервової системи: йде роздратування, безсоння. Кмин прекрасний антидепресант. Відновлює обмін речовин. Відмінна профілактика від багатьох хвороб та підтримка організму.

Кмин. Протипоказання.

Вагітність. Індивідуальна непереносимість. Обережно вживати людям з жовчно-кам’яну хворобу, цукровий діабет.

Як вибрати кмин?

Головний критерій при виборі він повинен бути сухою, розсипчастий, з яскравим запахом.

Як зберігати?

У скляній або керамічної банку з щільно закривається кришкою. Треба прибрати зі світу. Зберігати при кімнатній температурі в темряві.

При правильних умовах всі корисні властивості кмину зберігаються 7 років!

Ось прекрасний відеоматеріал про кмин. Корисні властивості кмину та багато іншої інформації.

Як застосовувати його? Застосування кмину.

Наскільки я знаю, у нас в основному поширений кмин такого коричневого кольору з поздовжніми смужками. Але є й інші сорти кмину. Наприклад, чорний. Теж дуже корисний.

Перед вживанням кмин потрібно обов’язково нагріти на сковороді. І тоді ефірні масла вони проявляться у всій своїй красі. В процесі нагрівання він видає такі аромати, що мало кого залишить байдужим. Зверніть увагу: не смажити, а нагріти кмин. І потім вже додавати в будь-яку страву.

Насіння кмину. Застосування. Лікування кмином.

Найпростіший спосіб лікування кмином просто пожувати трохи нагріті насіння, запивши водою. Прекрасно для кишечника та шлунка.

Як жовчогінний засіб.

1 ст. л. насіння кмину заварити склянкою окропу. Настояти, охолодити, процідити. Приймати по 2 ст. л. 3 -4 рази на день до їди.

Для очей. Примочки для очей з кмином.

Приготувати відвар і зробити примочки. Пропадає запалення і втому в очах. 1 ч. л. насіння кмину залити склянкою окропу. Настояти. Процідити.

Дуже добре давати настій з насіння кмину немовлятам. Точно також, як і укропную воду. Знімаються кольки і спазми в животі.

Рецепт: 2 ст. л. насіння кмину залити гарячою водою, нагріти на водяній бані 15 хвилин, охолодити при кімнатній температурі 45 хвилин. Процідити. Залишок віджати. Обсяг довести до 200 мл. Такий настій можна зберігати 2 дні. Дітям давати по чайній ложці 3 рази на день. Дорослим, як засіб, що заспокоює кишечник, вживати по третині чверті склянки 2-3 рази на день після їди.

Для дітей при поганому апетиті просто посипайте їх улюблені страви трохи нагрітими насінням кмину.

Якщо у вас не вистачає молока . то можна застосувати такий рецепт:

2ч. л. насіння кмину насипати в емальовану каструлю, залити 400 мл. води, кип’ятити під кришкою 5 хвилин на слабкому вогні. Остудити. Процідити. Пити по третині склянки 3 рази на день до їди.

Якщо ні сил, або у вас поганий апетит:

Ретельно розжуйте невелику щіпку кмину. Так робіть кілька разів на день. Можна додатково застосовувати ванни з відваром кмину. Це дуже добре для нервової системи.

При безсонні:

1 ч. л. насіння кмину змішати в половині склянки теплого молока. Можна трохи підсолодити медом. Приймати перед сном.

Масло чорного кмину для розтирання.

Під час застуд, для суглобів, при радикуліті прекрасно застосувати масло чорного кмину. Приготувати все просто самим.

Рецепт масла: Взяти 1 ст. л. насіння чорного кмину, подрібнити їх на кавомолці або розтерти в ступці, залити їх 100 гр. растітельно масла. Настоювати в теплому місці близько 2 тижнів. Процідити. Натирати хворі місця перед сном, потім найкраще укутати все вовняною тканиною.

Прекрасно натирати таким маслом хворі місця при запаленні сідничного нерва, при остеохондрозі, поліартриті та інших захворюваннях.

Якщо ви не готові все робити самі, купіть таке масло готове в аптеці, розбавте його (5 крапель кминної масла на 1 столову ложку звичайного масла). Все інше точно також.

Кмин для зняття головного і зубного болю.

Прогрійте насіння кмину, складіть їх в мішечок і прикладіть до хворого місця.

Заправка для салату з кмином одна з найкорисніших заправок для наших салатів.

Склад: оливкова олія, трохи лимона і кмину.

Оливкова олія 150 грамів, 50 грамів соку лимона сік від половини лимона. Кмин 1 столова ложка нагрітого кмину. Збити віночком. Настояти півгодини. Соус-заправка готова. Не солити. Лимон чудово замінює і відтіняє смак заправки.

Кмин в косметології . Для жирної і проблемної шкіри.

Умивання з кмином. 1 ч. л. кмину заварити склянкою окропу. Настояти півгодини, процідити. Після вмивання змочити ватний диск цим настоєм, протерти обличчя. Дати вбратися повністю. Потім змити прохолодною водою.

Німці роблю дивовижну горілку на кмині. Називається вона Кюммель # 187 ;. І дуже горді за такий рецепт. В Індії кмин використовують практично в кожній страві. Голландські сировари додають кмин до своїх сирів до цих пір.

Кмин, до речі, не оминув і увагою наших поетів. Мабуть, яскраві аромати народжують і яскраві асоціації та емоції. Микола Гумільов, Олексій Толстой, Іван Бунін та багато інших писали про таке незабутній аромат кмину.

Ось деякі рядки:

Люблю в солоній плескатися хвилі,

Прислухатися до криків яструбиним,

Люблю на необ’їжджений коні

Нестися по лузі, пахне кмином.

Микола Гумільов, Душа і тіло, 1920.

Туман встає на дні стремнина,

Серед опівнічної прохолоди

Сильніше пахне дикий кмин,

Гримлять більше чуємо водоспади.

А. К. Толстой, Кримські нариси, 1856-1858.

Монастирі в передгір’ях глухих,

Спадщина розбійників морських,

Обителі забуті, порожні,

Моя душа жила колись у них:

Люблю, люблю вас, келії прості,

Двори в стінах важких і голих,

Вали й рови, від цвілі сиві,

Під вежами чагарники густі

І брили слизьких попелястих каменів,

загромоздив скати узбереж,

Де крізь маслини здається синьою

Вода біля скель, де міцно терплять свіжий,

Солоний вітер листям маслин

І на вітрі пахне кмин!

І. А. Бунін, В Сицилії, 1912.

Доктор Вера Багатопрофільний медичний центр для дорослих і дітей. Холтерівське моніторування (або Холтер ЕКГ) є одним з методів електрофізіологічної діагностики. Його сутність полягає в тому, що відоме багатьом зняття кардіограми пацієнта проводиться протягом тривалого проміжку часу (до 3-х діб). http://doctorvera-

Мій душевний подарунок на сьогодні пісня Не покидай меня (Ne me quitte pas) у виконанні мого улюбленого Стінга . Пісня дуже відома. Хто тільки не співав її. Пісня Жака Бреля, він і сам її виконував, але, чесно, дуже слізливий, не чоловічий варіант. Я такий не дуже люблю.

А ось пісня у виконанні Стінга мені дуже сподобалася. Послухайте, як вам все? Стінг мені ближче. І ще дуже подобається виконанні цієї пісні у Даліди та Ніни Сімон. Але зараз Стінг.

Бажаю всім тільки радості і здоров’я. Нехай нас усіх радують нові аромати. І нехай всі самі здорові продукти будуть частіше на нашому столі. Любові всім у кулінарії і по життю. Нехай всі найпростіше нас радує, дає здоров’я і сили.

Incoming search terms:

  • чай з кмину немовлятку
  • чи можна давати немовлятам чай з кмину

31 Comments

  1. Ellkent

    Buy Flomax Brand Keflex Dosage Sinus Infection cialis overnight shipping from usa Kamagra Jalea Efectos Secundarios Cialis Generika Gefahrlich

  2. suba lube

    9SFuBK It as nearly impossible to find experienced people in this particular subject, but you sound like you know what you are talking about! Thanks

  3. Lorenzo

    Wow that was unusual. I just wrote an very long comment but after I clicked submit my comment didn’t show
    up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Regardless, just wanted to say excellent blog!

  4. Shaunte Piganelli

    A big thank you for your blog article.Thanks Again. Want more.

  5. JeaDrirty

    Tadalis Sx Soft Drug Wirkung Viagra Alkohol Propecia Usa Merck cialis 5mg Bentyl 20mg In Internet Kamagra Acheter 100 Mg Propecia 98 Stuck

  6. JeaDrirty

    Tomar Levitra Caducada Tab Amoxicilina Low Price Propecia Disfunzione Erettile Levitra Acquisto Sicuro Viagra Otc

  7. Pingback: SEO services

  8. nanoo.net

    All sorts of investments include sure risks.

  9. Eloisa

    Heya! I’m at work surfing around your blog from my new apple
    iphone! Just wanted to say I love reading through your blog and look forward to all your posts!

    Carry on the outstanding work!

  10. Leonardo Martins de Almeida

    Hello there, You’ve done an incredible job. I will certainly digg it and personally suggest to my friends.
    I am confident they will be benefited from this
    site.

  11. tinyurl.com

    Do you have a spam problem on this site; I also am
    a blogger, and I was wondering your situation; we have created some nice practices and we are
    looking to exchange strategies with others, why not shoot me an email
    if interested.

  12. tinyurl.com

    Hello colleagues, its impressive article about educationand entirely explained, keep it up all the time.

  13. Rodrigo Branco

    I’ve been browsing on-line greater than 3 hours nowadays, yet I by no means found
    any attention-grabbing article like yours. It is beautiful
    worth enough for me. In my view, if all webmasters and bloggers made good
    content material as you did, the net can be much more helpful than ever before.

  14. Rodrigo Branco

    I have read so many articles on the topic of the blogger lovers but this paragraph is really a
    good post, keep it up.

  15. Sidney

    What’s up, I desire to subscribe for this web site to obtain most recent updates, thus where can i
    do it please help out.

  16. Sheena

    Today, while I was at work, my sister stole my apple ipad and tested to see if it
    can survive a 25 foot drop, just so she can be a youtube sensation. My apple ipad is now destroyed and she has 83 views.
    I know this is entirely off topic but I had to share it with someone!

  17. Shela

    Thanks for the marvelous posting! I definitely
    enjoyed reading it, you may be a great author.I will ensure that I bookmark your blog
    and will come back later in life. I want to
    encourage you to definitely continue your great writing, have a nice morning!

  18. tinyurl.com

    Hi friends, how is everything, and what you would like to say
    about this article, in my view its really amazing designed for me.

  19. Patty

    I’ve been surfing online more than three hours lately, but I never discovered any interesting article like yours.
    It is lovely value enough for me. In my opinion, if all web owners and bloggers
    made excellent content as you did, the internet can be much more helpful than ever before.

  20. Rodrigo Branco

    It’s very easy to find out any matter on net as compared to books, as I found this piece of writing at this site.

  21. Mauro Pereira Martins cunhado

    Hi there, You’ve done a great job. I’ll certainly digg it and personally suggest to my friends.

    I am sure they will be benefited from this site.

  22. tinyurl.com

    I’m truly enjoying the design and layout of your website.
    It’s a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable for me to come here and visit more often. Did you hire
    out a designer to create your theme? Outstanding work!

  23. http://tinyurl.com/

    I am not sure where you are getting your info, but great topic.
    I needs to spend some time learning much more or understanding
    more. Thanks for excellent info I was looking for this info for my mission.

  24. Iola

    Hi there to all, how is all, I think every one is getting more
    from this website, and your views are nice designed for new visitors.

  25. Chauncey

    Thank you, I’ve just been searching for information approximately this topic for ages and yours is the best
    I’ve came upon so far. But, what about the bottom line?
    Are you positive in regards to the source?

  26. tinyurl.com

    Pretty! This has been an extremely wonderful article.
    Many thanks for supplying this information.

  27. Leonardo Martins de Almeida

    I don’t even know how I ended up here, but I thought this post was great.
    I don’t know who you are but definitely you are going to a
    famous blogger if you aren’t already 😉 Cheers!

  28. tinyurl.com

    I must thank you for the efforts you have put in penning this website.
    I am hoping to view the same high-grade content by you in the future as well.
    In fact, your creative writing abilities has encouraged me to get
    my own, personal blog now 😉

  29. https://tinyurl.com/

    I like the helpful info you provide to your articles. I will bookmark your
    blog and take a look at once more right here regularly.
    I am reasonably sure I’ll learn plenty of new stuff right right here!
    Good luck for the following!

  30. Jerald

    Undeniably believe that which you said. Your favorite reason appeared
    to be on the internet the simplest thing to be aware of.

    I say to you, I certainly get irked while people consider worries that they plainly do not know about.
    You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without
    having side-effects , people could take a signal.
    Will probably be back to get more. Thanks

  31. Sherri

    Thankfulness to my father who informed me regarding this
    web site, this blog is truly awesome.

Leave a Comment

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

0.49MB/0.00018 sec